সম্প্রতি, হংকং ফুড সেফটি সেন্টার জানিয়েছে যে মিক্সিউ আইস সিটির শ্যাটিন স্টোরের একটি হিমায়িত মিষ্টান্নের নমুনায় 170 সিএফইউ/জি এর একটি কলিফর্ম সামগ্রী ছিল এবং মোট ব্যাকটিরিয়া সামগ্রী 75, 000 সিএফইউ/জি -এর 50% এবং 50% এর চেয়ে বেশি, যা ট্রিগার করে {{{ খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে মাইক্রোবায়াল নিয়ন্ত্রণের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা .
খাদ্য কাঁচামাল উত্পাদনের দিক থেকে, শি'আন অ্যাপ -কেম বায়ো (টেক) কো ., লিমিটেড . দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা সংস্থাগুলি (এরপরে "অ্যাপচেম" হিসাবে পরিচিত) (এর পরে "অ্যাপচেম" হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে) স্ট্রিট মাইক্রোবায়াল কোয়ালিটি কন্ট্রোল স্ট্যান্ডার্ডগুলির মাধ্যমে ডিফেন্সের প্রথম লাইনটি তৈরি করছে - যা 2025 এর মধ্যে রয়েছে - এটি 2025 এর সর্বশেষতম বাহ্যিক পরিদর্শনের প্রতিবেদনটি দেখায় যে এটি 2025 এর সর্বশেষতম পরিদর্শন প্রতিবেদনটি দেখায় যে এটি সর্বশেষতম বাহ্যিক পরিদর্শন প্রতিবেদনটি দেখায়, স্ট্যান্ডার্ড উপরের সীমা (500 সিএফইউ/জি এর চেয়ে কম বা সমান) এবং জিবি 4789.2-2022. এর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে
মাইক্রোবায়াল সূচকগুলি সরাসরি পণ্য সুরক্ষার সাথে সম্পর্কিত . একবার মোট উপনিবেশ গণনা বা প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া স্ট্যান্ডার্ডের চেয়ে বেশি হয়ে গেলে, এটি জাতীয় স্ট্যান্ডার্ড জিবি 25532-2010}} "খাদ্য গ্রহণের ক্ষেত্রে সবচেয়ে খারাপ ." এর প্রয়োজনে গ্রাহকদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকির কারণ ঘটায় এবং গ্রাহকদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকির কারণ ঘটায়: কলিফর্ম গ্রুপ, পি এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া), ভারী ধাতব অবশিষ্টাংশ (সীসা, পারদ ইত্যাদি .), বিশুদ্ধতা নির্ধারণ (এইচপিএলসি পদ্ধতি) ইত্যাদি .
স্ট্যাচোসের শিল্প উত্পাদনে বিশ্বব্যাপী নেতা হিসাবে, অ্যাপচেম উত্পাদন এবং পরীক্ষা . পরীক্ষা করে একটি বিস্তৃত গুণমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করেছে
- উত্পাদন পরিবেশ নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে, ওয়েইনান এবং টঙ্গচুয়ানের দুটি প্রধান ঘাঁটি আইএসও 22 000 খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থাপনা সিস্টেম এবং এফডিএ স্ট্যান্ডার্ডগুলি প্রয়োগ করে, কর্মশালার বায়ু পরিচ্ছন্নতা 100,000 স্তরে পৌঁছে যায় এবং বিশেষ সুরক্ষা চিকিত্সা প্রযুক্তি ইইউ মান পূরণ করে, যা পণ্য.
- প্রক্রিয়া উদ্ভাবনের ক্ষেত্রে, উত্পাদন উদ্ভিদ জৈব দ্রাবক অবশিষ্টাংশ ছাড়াই জল নিষ্কাশন প্রযুক্তি গ্রহণ করে এবং উত্পাদিত স্ট্যাচায়োজ পণ্যগুলি দুর্দান্ত গুণমান, সম্পূর্ণ স্পেসিফিকেশন এবং স্থিতিশীল আউটপুট . এবং হাজার হাজার টন বড় আকারের অবিচ্ছিন্ন এক্সট্রাকশন প্রযুক্তি, ভারী ও লবণ অপসারণ প্রযুক্তি উন্নত করে, {{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{
২০২৫ সালের সর্বশেষ বাহ্যিক পরিদর্শন প্রতিবেদন অনুসারে, অ্যাপচেমের স্ট্যাচোস (15 সিএফইউ/জি) এর মোট কলোনি গণনা জাতীয় মান সীমাটির 3% এরও কম, এবং কোনও ভারী ধাতু সনাক্ত করা যায় না, যা নিয়ন্ত্রণের কার্যকারিতা নিশ্চিত করে .
অ্যাপচেমের প্রযুক্তিগত জমে থাকা কেবল তার উত্পাদনকেই পরিবেশন করে না, শিল্পের মানগুলি আপগ্রেড করারও প্রচার করে . অ্যাপচেম কেবল "স্ট্যাচোসের জন্য আন্তর্জাতিক ব্যবসায়িক মান" গঠনের নেতৃত্ব দেয়নি, শিল্পের ব্যবধানকে নিয়ন্ত্রণ করে এবং উদ্ভিদ বেরের জন্য একটি মানক সিস্টেমের নির্মাণের প্রচারের প্রচার করে; 2025 সালে, এটি "ক্ষেত্র-পরীক্ষামূলক-বাজার" এর পুরো চেইনের ডিজিটাল পর্যবেক্ষণকে প্রচার করার জন্য সানজুলিয়াং গ্রুপের সাথে কৌশলগত সহযোগিতাও পৌঁছেছিল .
নিরাপদ খাবার কাঁচামাল দিকের "জিরো আপস" থেকে আসে . অ্যাপচেমের স্ট্যাচায়োজ কোয়ালিটি কন্ট্রোল অনুশীলন প্রমাণ করে যে কীভাবে প্রতিরোধের সাথে মাইক্রোবায়াল ম্যানেজমেন্ট যেমন মূলটি উত্স থেকে ঝুঁকিগুলি দূর করতে পারে - প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের মাধ্যমে, কেবলমাত্র নক্ষত্রের জন্য নয়, যা কেবলমাত্র নক্ষত্রমূল্যের জন্য নয় " কৌশল .