সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জেলি হল অবসর স্ন্যাকসের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বিভাগ। মূলধারার ভোক্তা গোষ্ঠীর রূপান্তর এবং বাজারের চাহিদার ক্রমাগত পরিবর্তনের সাথে, জেলি শিল্প ধীরে ধীরে "কাঠামোগত পুনর্গঠনের" সময়ের মধ্যে প্রবেশ করেছে। উপবিভক্ত, উচ্চ-এন্ড এবং উদ্ভাবনী জেলি পণ্যের দ্রুত বৃদ্ধি বিপুল সম্ভাবনা সহ একটি নীল সমুদ্রের বাজার উন্মুক্ত করেছে। তাদের মধ্যে, মহিলা ভোক্তা গোষ্ঠীর প্রাধান্য জেলির বাজারের জন্য নতুন উন্নয়নের সুযোগ এনেছে।
পূর্বে, চালি নামে একটি চায়ের ব্র্যান্ড ছিল, যার লক্ষ্য ছিল মহিলা বাজার, এবং একটি কোলাজেন পেপটাইড চা জেলি ইনহেলেবল জেলি চালু করেছিল, উদ্ভাবনীভাবে যুক্ত ফসফ্যাটিডিলসারিন (এই উপাদানটির ত্বক-সুন্দরকরণের কার্যকারিতা রয়েছে), স্বাদটি মসৃণ এবং সতেজ, মানুষের অভিজ্ঞতাকে সুস্বাদু করে তোলে। খাদ্য, এটি সৌন্দর্য-প্রেমী ভোক্তাদের নির্দিষ্ট চাহিদা পূরণ করে। কিনকিন, মেইজিয়ং, কিয়াওমামা এবং জিঝিল্যাং-এর মতো ব্র্যান্ডের সকলেরই মহিলা গোষ্ঠীর জন্য জেলির বাজার রয়েছে। তাহলে, মহিলা ভোক্তা বাজারে জেলি কীভাবে কাজ করে?
| ▄ উপভোক্তা গোষ্ঠীগুলিকে উপবিভাজনে স্থানান্তর করুন এবং আরও বেশি খরচের পরিস্থিতি উন্মুক্ত করুন৷ বাজারের ক্রমাগত বিকাশের সময়, শিশুদের জন্য প্রাথমিক ছোট স্ন্যাকস থেকে জেলি সব বয়সের ভোক্তা গোষ্ঠীকে কভার করে অবসর স্ন্যাক্সের একটি প্রধান শ্রেণীতে পরিণত হয়েছে। জেলির স্বাদ এবং টেক্সচার উন্নত করার মাধ্যমে, প্রতিটি ব্র্যান্ড পণ্যটিকে ভোক্তা গোষ্ঠীর সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে মানানসই করে, যার ফলে ভোক্তা গোষ্ঠী এবং জেলি পণ্যের ব্যবহারের সীমানা বিস্তৃত হয়। অনলাইন স্ন্যাক সেবনের উপর একটি সাম্প্রতিক CBNData গবেষণা প্রতিবেদন অনুসারে, মহিলারা অনলাইনে কেনাকাটার প্রায় 65 শতাংশের জন্য দায়ী, যা পরম প্রধান শক্তি, বিশেষ করে নৈমিত্তিক স্ন্যাকস দখল করে। এটিও প্রমাণ করে যে মহিলারা নাস্তার আবেশ ছেড়ে দেওয়া কঠিন। শিল্পের বিশ্লেষকরা বিশ্বাস করেন যে এই সাধারণ প্রবণতার পরিবর্তনের সাথে, অবসর স্ন্যাক মার্কেট এটি থেকে পুরোপুরি উপকৃত হবে এবং বৃদ্ধির মূল অবদানকারী এখনও নারী জনসংখ্যা। একই সময়ে, জেলি বাজারের দ্রুত সম্প্রসারণের সাথে, প্রধান জেলি ভোক্তা গোষ্ঠীটি শিশু থেকে যুবক-যুবতী, বিশেষ করে অল্পবয়সী সাদা-কলার মহিলাদের মধ্যে রূপান্তর সম্পন্ন করেছে, যারা জেলি খাওয়ার মূল গ্রুপে পরিণত হয়েছে। জেলির ক্রমাগত বিকাশের সাথে, আরও বেশি ব্যবহারের দৃশ্য খোলা হয়েছে, যেমন বিউটি সেলুন, সিনেমা থিয়েটার, কফি শপ, বিকেলের চা, ইত্যাদি। এই দৃশ্যগুলি প্রধানত মহিলা ভোক্তা। আরও বেশি লোকের পছন্দ। |
▄ ক্যাটাগরি আপগ্রেড, কম ক্যালোরি এবং কোন বোঝা কীওয়ার্ড হয়ে ওঠে না ভোক্তা গোষ্ঠীর পরিবর্তন এবং পণ্যের পুনরাবৃত্তিমূলক আপগ্রেডিংয়ের অধীনে, বিভিন্ন জেলি কোম্পানি মহিলা ভোক্তা বাজারে তাদের লেআউট বাড়িয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, কিনকিন অনলাইন প্ল্যাটফর্মে একটি কার্যকরী জেলি প্রকাশ করেছে- "কিংমেইলি" যা জেলি শোষণ করতে পারে। "কিংমেইলি" সিরিজটি তরুণ সাদা-কলার মহিলাদের বিভিন্ন প্রয়োজনের জন্য কাস্টমাইজড এবং উন্নত করা হয়েছে। এটি সবুজ বরই এনজাইম, মধু, লেবু, কোলাজেন এবং অন্যান্য উপাদান যুক্ত করে তরুণীদের হোয়াইট-কলার বাজারে প্রবেশ করার প্রয়াসে। ফ্ল্যাগশিপ স্টোরের মাসিক বিক্রিও 1,000 ভিজিট ছাড়িয়ে গেছে। মেংনিউ'র ব্র্যান্ড "নিংচুন" Xiaohongtiao জুস জেলিও চালু করেছে, যেটি Haematococcus pluvialis এবং elastin peptide ব্যবহার করে। প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে 0.27 গ্রাম হেমাটোকোকাস প্লুভিয়ালিস এবং 50 মিলিগ্রাম স্কিপজ্যাক ইলাস্টিন পেপটাইড যোগ করে। ক্র্যানবেরি জুস এবং ডালিমের রসের মূল রসের পরিমাণ 25 শতাংশের কম নয়, যা কোলাজেনের পরিপূরক এবং একই সময়ে প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে। ওষুধের তিক্ততার সাথে তুলনা করে, ফলের রস-স্বাদযুক্ত জেলি একটি মিষ্টি এবং টক নাস্তার স্বাদ নিয়ে আসে। একই সময়ে, কমপ্যাক্ট প্যাকেজিং ভোক্তাদের তাদের সাথে এটি বহন করতে এবং দ্রুত খাবার নিতে দেয়, যা বিভিন্ন পরিস্থিতিতে উপযোগী এবং মহিলা ভোক্তা গোষ্ঠীর চাহিদাও পূরণ করে। এটা দেখতে কঠিন নয় যে মহিলা ভোক্তা বাজারের জন্য, জেলি কোম্পানিগুলির একটি গ্রুপ কম ক্যালোরি এবং কোন বোঝা নয় এই দুটি মূল শব্দটি আঁকড়ে ধরেছে। নতুন পণ্য লঞ্চ করার সময়, এটি বর্তমান মহিলা ভোক্তা গোষ্ঠীগুলির হৃদয়কে আরও আঁকড়ে ধরে। |
|
▄ নতুন পণ্য প্রবর্তন এবং পার্থক্য তৈরি করা চালিয়ে যান
ঐতিহ্যবাহী স্ন্যাক খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, জেলিকে অবিচ্ছিন্ন বিকাশের প্রক্রিয়াতে তাজা রক্তের একটি অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ ইনজেকশন করতে হবে। উপবিভক্ত গোষ্ঠীর সেবনের অধীনে, কীভাবে ভোক্তাদের হৃদয় আরও দখল করা যায় তাও জেলি কোম্পানিগুলির অন্যতম সমস্যা। উদাহরণস্বরূপ, প্রকারের ক্ষেত্রে, পোস্ট-90 এবং পোস্টগুলি-00 ব্যক্তিগতকরণের অনুসরণ করে এবং নতুন পণ্যগুলির একটি দৃঢ় গ্রহণযোগ্যতা পায়, যখন মহিলারা চেহারা এবং পণ্যের গুণমানের দিকে বেশি মনোযোগ দেয় এবং জেলি পণ্যগুলি ধীরে ধীরে ব্যক্তিগতকরণের দিকে উন্নয়নশীল; উজ্জ্বল অনুভূতি তরুণ ভোক্তাদের সহানুভূতি জাগিয়ে তুলতে পারে, এবং পরোক্ষভাবে ভোক্তাদের সক্রিয়ভাবে ছড়িয়ে দিতে এবং ভাগ করতে ট্রিগার করতে পারে।
এছাড়া জেলির ক্রসওভারও বেশি মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। উপরে উল্লিখিত কার্যকরী জেলি, সেইসাথে প্রোবায়োটিক জেলি, এনজাইম জেলি, রেড ওয়াইন জেলি, ইত্যাদি ধীরে ধীরে প্রাপ্তবয়স্ক খাবারের বাজারে উপস্থিত হয়েছে। সাধারণভাবে, জেলির এখনও বিকাশের জন্য অনেক জায়গা রয়েছে। একটি বৃহৎ বাজার এবং অবিচ্ছিন্ন ভোক্তা চাহিদা সহ একটি স্ন্যাক ফুড হিসাবে, জেলি এখন দ্রুত পুনরাবৃত্তি এবং দ্রুত উদ্ভাবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহুর্তে পৌঁছেছে। ভবিষ্যতে, কীভাবে বিভক্ত গোষ্ঠী এবং নতুন প্রজন্মের ভোক্তাদের জন্য পণ্য উদ্ভাবন করা যায়, জেলির বাজারে নতুন পণ্য প্রবর্তন করা যায় এবং ভোক্তাদের বিভিন্ন চাহিদা মেটানো ব্র্যান্ডের চিন্তা করা উচিত এমন একটি বিষয়।


